2014年05月21日

别失礼!南安这些婚嫁习俗你得知道!

  岁末将至,咱厝有百万南商大军从异地回到南安,人潮拥挤,四处涌动着新年的气息,而结婚更为这新年气息增添一抹幸福的喜庆。咱闽南地区的婚礼习俗各有千秋,南安婚礼习俗在闽南地区中独具特色,它沿袭了古代传统并且保留了大部分习俗。

  虽说现今提倡自由恋爱,男女青年也较为开放了。但是,大多数的南安青年在外打拼,在事业上蒸蒸日上之时,却无暇顾及爱情,便选择走“相亲”这条路。一般相亲可以分为三个阶段。第一阶段,先托媒人四处打听适婚的男子(女子)。一旦“目标”出现,便托人先去偷偷看一下,这一步骤称之为“初瞥”。第二阶段,若是“初瞥“顺利,对对方的初印象满意便可进行“对看”。“对看”即为男女双方正式见面,地点一般选在女方家,双方进一步沟通了解。现今,大多数人为图省事,也有略过“初瞥”直接进行“对看”。第三阶段,议婚,媒人先去提亲。在这过程有一重要步骤,就是“看三天彩期”。“看三天彩期”就是给过世的长辈上香,简单叙述双方结亲之意。如果三天内出现意外,如鸡鸭突然死亡或者瓷器被打碎等就被认定不祥;相反,若是三天内没有意外出现,就可继续下一步。

  探家风,顾名思义就是打探家中情况,由女方以及女方的父母、婶婶、叔叔等亲友团到男方家中,看看男方的家庭环境、经济条件、文化氛围等。综合各方面条件,女方决定是否同意进行“定亲”。

  闽南婚俗中的“定亲”又叫“过定”,即为送一定的信物以及喜糖作为凭证,确定双方结亲之意。在这一阶段,便要涉及几个重要事情。聘金。聘金一般在4000元左右,为图吉利,大多数人选择3888元。衫裤钱,是女方买金器首饰和嫁衣的钱。现今,随着通货膨胀和金子价格的提升,衫裤钱也比原来多很多。“系三带”,男方选一吉日到女方家系红包,先拿一部分钱给女方父母。女孩子要从中拿出一小部分给自家的父母、兄弟姐妹买身新衣裳。

  “送日头”即为古代婚姻礼仪“六礼”中的“请期”。古代,男方要用专门文书写帖子送到女方家,告知婚期等相关事宜,女方再回帖应允。而今,男方按照男女双方的生辰八字找喜日,然后把装有“喜日”的红帖子及喜糖送到女方家,女方收下喜糖表示应允。女方知道日期后就得紧锣密鼓地准备嫁妆,男方则忙着准备请人、酒席等方面事宜。

  “担盘”一般设置在结婚的前一天或前两天。担盘就是男方准备好一些东西,载到女方家去,仑苍、英都包括猪脚、面线、麻粩(粩花)等。下南安还包括花包(大的面包,在面包上画上漂亮的花)等。这些盘不是自己吃,而是要大摆筵席请亲戚过来一起吃,通过这样的形式正式告知亲戚,女儿将要出嫁。通常,这一顿也不是白吃的,要添嫁妆。

  首先,开脸,俗话又叫“瞒敏”。担盘过后,在结婚前一天,新娘子就要找有经验的婶婆开脸,婶婆把粉涂满女孩的脸,用一根线把脸上的小绒毛扯下来。这个过程即为开脸,也是一种美容的作用。

  其次,男方在结婚前一晚要请人铺床。铺床是要十分讲究的,应根据新郎的生辰八字摆好床的方位,床脚的四角还需垫上“金纸”,同时新郎当晚还得请个童男(最好是属龙的,较为吉祥)跟其同睡。

  最后,在结婚前一晚上有婶婶、闺蜜等亲友团到女方家喝茶聊天。一来是看嫁妆,二来看哭嫁。现今,大多数已没有哭嫁这一环节了。

  老话说:“脚踩茫(芦苇扫把),上头过去是大人。”意为只有“上头”过的人才能算是真正的大人。“上头”实质上是一个成人礼。在结婚当天的早上,用猪头、鸡、鸭、鱼、羊等敬天公(贡品一定要双数,代表成双成对),由家长上香。然后男(女)坐在“交椅”上,脚踩在放扫把的矮板凳上并且踩在扫把上,头顶米筛。这种仪式由年长的阿婆主持,一个属龙的人帮新人用梳子从头往下梳三次:一梳梳到头(白头偕老之意),二梳案齐眉(相敬如宾),三梳儿孙满堂。礼毕,将梳子扔在地上。

  出门之前新娘的兄弟要帮新娘打开红伞(用红伞取代红盖头),新娘要出门时撑着红伞从一个放着点燃的香火炉上跨过,据说是辟邪。新娘的叔伯还要帮其“挑花担”。新郎则要前来将新娘接到轿车中,到了新郎家中,两个新人也同样要跨过相同的火炉以去邪,到新郎家时新娘也需撑红伞直至“进房”。新郎新娘“进房”的时间也是有讲究的,“进房”时新郎的家属需回避(不能看)。然后新婚夫妇仪式就完成了,之后喜宴正式开始。

  喜宴的操办总是十分丰盛的,旧式喜宴需要有二十四道菜,现在虽然有所改革,但有几道菜有内在含义是不能更改的,比如:整鸡一出表示宴席到了一半,最后一道菜是甜汤,表示甜甜蜜蜜。喜宴进行到一半时,新郎要带着新娘出来敬酒,答谢亲朋。宴席的坐次安排也是十分讲究的,席位按房子的左右苍龙白虎来分主次,主席上坐的常是新郎的舅舅等主要亲戚,大舅是坐主位,与之相对的次席主位上座的是新的舅爷,称作“国老位”。

  喜宴结束后,好友都散去后,新娘要在新郎的陪同下给双亲和直系亲属敬“乌糖茶”。敬茶应按长幼顺序逐一进行,新娘在敬茶时还需准备给公公和婆婆的礼物,并第一次叫声爸和妈,其它的也需在新郎指引下一一称呼。到了晚上夫妻同房前,两人还要同喝“合欢茶”,要以红枣、花生、桂圆、龙眼等泡入茶中,是取“早生贵子跳龙门”之意。有的地方晚上还安排“闹洞房”、“认亲同”等节目,大家都会玩得很尽兴。

  婚礼结束后第二天,新娘子就要第一次回娘家(老话叫“头桌客”)。女方父母要张罗着请女婿,到时参加的人是:新郎和伴郎、新娘和一个未婚女孩(有的地方是未婚男孩)、女方的亲戚。男方那天需要带足烟和钱,因为那一天请客的烟和钱要由男方出。宴席结束后新郎要和伴郎先回家,而新娘则要等到即将天黑后跟挑甘蔗的小女孩(取“甘蔗”寓为甜密和节节高)回婆家,取义为“入门乌,生搭补”(入门天黑可以生男孩),新娘回到婆家时新郎的家属仍需回避(不能看)。婚礼结束后第三天,男方就要准备请亲家了,方言叫“台亲家”。这一天参加人数比较少些,分别是:男方父母及其直系亲属、女方的父亲、陪同女方父亲一起来的两三个同辈人,女方的母亲在这一天则不能参加。婚礼后大约五日内,女方还需回一趟娘家,到了那一天,女方的兄弟还需来到男方家带新娘回家。